NOS RHUMS ÉLEVÉS SOUS BOIS
Profil 62
Rhum agricole A.O.C
Nos cannes à sucre sont élevées sur le terroir du Nord Caraïbe dont les sols sont peu évolués, sur ponces volcaniques issues de la Montagne Pelée, à texture sablo argileuse. Ces parcelles se caractérisent par leur fort ensoleillement et une faible pluviométrie avec une amplitude thermique journalière très élevée durant le carême (période de récolte).
La Maison World Cooperage nous assure l’exclusivité de la température et du temps de chauffe de nos fûts de moins de 650 litres de chêne américain, permettant une expression spécifique de leur potentiel arômatique et tannique durant leur période d’élevage de 12 à 24 mois.
Plus proche d’un Elevé-Sous-Bois classique, la note discrète de canne fraîche s’enrubanne des tanins des fûts neufs américains. Tout est superbement fondu et concentré, du nez jusqu’à la finale.
Profil 105
Rhum agricole A.O.C
Nos cannes à sucre sont élevées sur le terroir du Nord Caraïbe dont les sols sont peu évolués, sur ponces volcaniques issues de la Montagne Pelée, à texture sablo argileuse. Ces parcelles se caractérisent par leur fort ensoleillement et une faible pluviométrie avec une amplitude thermique journalière très élevée durant le carême (période de récolte).
La Maison World Cooperage nous assure l’exclusivité de la température et du temps de chauffe de nos fûts de moins de 650 litres de chêne américain, permettant une expression spécifique de leur potentiel arômatique et tannique durant leur période d’élevage de 12 à 24 mois.
Ce rhum Elevé-Sous-Bois, baptisé « Profil 105 » se drape d’une robe d’or bruni . Il est d’une belle intensité olfactive où les notes légères d’agrumes s’enrubannent de notes épicées, de café torréfié et de boisé. La bouche longue et équilibrée retrouve les mêmes notes séduisantes.
Rhum agricole A.O.C
Nos cannes à sucre sont élevées sur le terroir du Nord Caraïbe dont les sols sont peu évolués, sur ponces volcaniques issues de la Montagne Pelée, à texture sablo argileuse. Ces parcelles se caractérisent par leur fort ensoleillement et une faible pluviométrie avec une amplitude thermique journalière très élevée durant le carême (période de récolte).
La Maison World Cooperage nous assure l’exclusivité de la température et du temps de chauffe de nos fûts de moins de 650 litres de chêne américain, permettant une expression spécifique de leur potentiel arômatique et tannique durant leur période d’élevage de 12 à 24 mois.
Ce rhum Elevé-Sous-Bois, baptisé « Profil 105 » se drape d’une robe d’or bruni . Il est d’une belle intensité olfactive où les notes légères d’agrumes s’enrubannent de notes épicées, de café torréfié et de boisé. La bouche longue et équilibrée retrouve les mêmes notes séduisantes.
Profil 107
Rhum agricole A.O.C
Nos cannes à sucre sont élevées sur le terroir du Nord Caraïbe dont les sols sont peu évolués, sur ponces volcaniques issues de la Montagne Pelée, à texture sablo argileuse. Ces parcelles se caractérisent par leur fort ensoleillement et une faible pluviométrie avec une amplitude thermique journalière très élevée durant le carême (période de récolte).
La Maison World Cooperage nous assure l’exclusivité de la température et du temps de chauffe de nos fûts de moins de 650 litres de chêne américain, permettant une expression spécifique de leur potentiel arômatique et tannique durant leur période d’élevage de 12 à 24 mois.
Ce rhum Elevé-Sous-Bois de chauffe 107 exhale des notes empyreumatiques de café torréfie et de cacao toasté enrobées de touches de fruits compotés, d’épices et de poivres vert et gris dans une symphonie exotique voluptueuse.
Rhum agricole A.O.C
Nos cannes à sucre sont élevées sur le terroir du Nord Caraïbe dont les sols sont peu évolués, sur ponces volcaniques issues de la Montagne Pelée, à texture sablo argileuse. Ces parcelles se caractérisent par leur fort ensoleillement et une faible pluviométrie avec une amplitude thermique journalière très élevée durant le carême (période de récolte).
La Maison World Cooperage nous assure l’exclusivité de la température et du temps de chauffe de nos fûts de moins de 650 litres de chêne américain, permettant une expression spécifique de leur potentiel arômatique et tannique durant leur période d’élevage de 12 à 24 mois.
Ce rhum Elevé-Sous-Bois de chauffe 107 exhale des notes empyreumatiques de café torréfie et de cacao toasté enrobées de touches de fruits compotés, d’épices et de poivres vert et gris dans une symphonie exotique voluptueuse.
